Susu Jahe Premium yang Menghangatkan Tubuh di Cuaca Dingin

JAKARTA - Susu jahe bisa menjadi pilihan untuk meghangatkan tubuh di musim hujan. Apalagi, jahe memiliki senyawa aktif yang dapat menghangatkan tubuh dan anti inflamasi, mulai dari gingerol, shogaol hingga hexahydrocurcumin.

Susu jahe juga dapat ditemui dengan mudah dipinggir jalan. Akan tetapi, jika Anda ingin mendapatkan rasa yang sesuai selera, Anda bisa membuatnya di rumah dengan bahan yang mungkin tidak ada dipingir jalan. Tertarik membuatnya? Berikut resep membuatnya seperti dikutip Instagram @masaktv.

Bahan-bahan:
300 g jahe, bakar lalu kupas, keprek⁣⁣
2 lbr daun pandan, ikat⁣⁣
2 btg serai, keprek⁣⁣
100 g gula merah sisir⁣⁣
600 ml air⁣⁣
1 sdm krimer bubuk⁣⁣
200 ml susu uht plain⁣⁣
⁣⁣
Cara membuat:⁣⁣
Sirup jahe, masukkan jahe yang sudah dikeprek lalu diiris, daun pandan, serai, dan gula merah. Tambahkan air. Masak hingga cairan menyusut menjadi sekitar 100 ml dan mengental. Saring.⁣⁣
⁣⁣
Panaskan susu uht plain hingga hampir mendidih. Sisihkan.⁣⁣
⁣⁣
Siapkan cangkir. Masukkan sirup jahe secukupnya. Tambahkan susu uht plain yang sudah dipanaskan beserta krimer bubuk, aduk rata seluruh bahan. Sajikan panas.⁣⁣